Recordando la leche fresca...

Me he comprado una botella de cristal para guardar la leche en la nevera, ya llevaba tiempo con la idea, y la semana pasada cuando vi la botella con la vaquita tan simpática me vine para casa con ella. Ya está en mi nevera rellena con la leche del brik, y es que aquí no tengo tiempo para comprar leche del día, así que me la compro por cajas de 6 y tengo para toda la semana. De todas formas me encanta cada vez que abro la nevera y veo mi botella de cristal con la vaca de los prados del norte que me mira diciendo "bébeme"... Por cierto, esta semana he probado la leche Gaza (Ganaderos de Zamora), que sólo he visto por allí, muy recomendable si vais...

En fin, que me trae buenos recuerdos de los veranos en mi pueblo, cuando de pequeña iba a buscar la leche a casa de una vecina, y me llevaba la botella para rellenar. Me encantaba como la echaba del caldero con una jarra y un embudo. Eso si, tengo que reconocer que para mi la leche de vaca natural era demasiado fuerte, de pequeña me sentaba fatal, me acuerdo de que mi madre la hervía 3 veces y de la gran capa de nata que generaba. Siempre he odiado la nata, como hubiera el más mínimo rastro de ella en mi vaso de leche ya no era capaz de tomarlo, así que a buscar la coladera y a colarla de un vaso para otro. Incluso me acuerdo de en León ciudad ir con mi abuelita a comprar la leche a la casa de la vecina de enfrente, que tiempos aquellos...